Sauce tomate rapide pour pizza

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2 personnes 2 min

Les Ingrédients

  • 1 boîte de concentré de tomates Jouda
  • Eau
  • Sel
  • Poivre
  • 1 pincée de sucre
  • Origan
  • Basilic
  • Herbes de Provence
Sauce tomate rapide pour pizza

Préparation

Etape 1
Prendre un bol ou un saladier selon la quantité de sauce souhaitée, verser le concentré de tomates Jouda, y mettre entre 1,5 et 2 fois son volume d'eau (par exemple : 1 petite boîte de concentré et 2 petites boîtes d'eau), puis rajouter le sel, le poivre et les herbes et une pincée de sucre pour corriger l'acidité.

Etape 2
En goûtant la sauce, elle ne doit être ni sucrée ni acide ni amère.

Etape 3
Une fois prête, étaler la sauce sur la pâte à pizza avant de la garnir.