Afin d’assurer la salubrité de ses produits et accroître la satisfaction de ses clients, la Direction de la Générale Alimentaire JOUDA s’est engagée dans une démarche de mise en place d’un système intégré de management de la qualité et de la sécurité alimentaire conformément aux exigences de la norme ISO 9001 et de la norme ISO 22000.

Démarche Management Qualité ISO 9001 :

On a identifié des processus clés et on a associé à chaque processus des objectifs en cohérence avec notre politique qualité orientée vers la satisfaction des clients et l’amélioration continue.

Des indicateurs qualité associés à chaque processus sont définis et suivis à des fréquences précises afin d’évaluer l’efficacité. Des plans d’action sont déterminés en fonction du taux d’atteinte des objectifs fixés.

Un système documentaire (Manuel Qualité, procédures et instructions) est établit, mis en œuvre et entretenu afin d’assurer la gestion de la qualité conformément aux exigences de la norme ISO 9001.

Démarche Environnementale :

La Générale Alimentaire JOUDA s’est engagée dans une démarche environnementale afin de préserver l’environnement et optimiser sa consommation énergétique et d’eau.

En effet des plans d’action sont définis et en cours de réalisation sous contrôle du Ministère de l’Environnement qui visent la réduction des rejets et l’optimisation des coûts de fabrication

• station d’épuration
• station d’osmose
• nouveaux équipements de chaufferie
• etc ...